Leicht trüb, altgold in der Farbe und mit weißem Schaum dufetet dieses milde Lager intensiv nach Beeren, Banane, einer Meeresbrise und frisch gerösteten Kakaobohnen mit der Malzigkeit von Kuchen, fein blumig von Aloe Vera und zart würzig von italienischen Kräutern von Baislikum. Der Antrunk ist zartbitter und leicht fruchtig von Banane und Pfirsich und zugleich malzig trocken. Nach dem ersten Schluck liegt ein Hauch von Salz auf den Lippen. Mineralische Noten ergänzen eine feine Säure von Zitrone bei einer geringen Bitterkeit und etwas Salz vom Meer im Abgang. Dieses Bier scheint die Seele Siziliens in einer zarten Version eingefangen zu haben. Es wird bei 6-8°C aus einem leicht bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 5%   Herkunft: Italien, Sizilien