Presse
Mongozo auf der Biofach 2011
„Die Eigenschaften fairtrade, biologisch und glutenfrei in einem Pilsener Bier zu vereinen – das war die große Herausforderung. Wir können mit Fug und Recht von einer innovativen Meisterleistung sprechen", sagt Jan Fleurkens, kaufmännischer Geschäftsführer von Mongozo B.V. aus den Niederlanden. Die Entwicklung war langwierig und sorgfältig ausgeführt, damit ein echtes Pils gebraut wurde, bei dem in punkto Geschmack keine Abstriche gemacht werden müssen. Bei dem Brauverfahren für Mongozo Pilsener werden aus dem Gersten die Gluten entfernt. Alle Inhaltsstoffe von Mongozo Premium Pilsener, wie hochwertiges Gerstenmalz, Hopfen und Reis stammen aus biologischem Anbau. Nach dem Brauprozess wird das Bier von dem angesehenen Labor Nutrilab B.V. auf Gluten geprüft. Es muss weniger als 10 PPM enthalten, um als glutenfrei bezeichnet werden zu können.News
St. Louis Glühbier, der Sud 2011: Prickelnder würziger warmer Genuss
Basis ist das Fruchtbier St. Louis Kriek, das mit Sauerkirschen vergoren ist und ein leicht säuerliches Aroma mit einer Nuance von Mandeln zeigt. Die Bierlinie GmbH hat dieses kostbare Bier mit Hilfe eines der besten belgischen Brauern, Josef Maes, in eine echte Spezialität für die kalte Jahreszeit verwandelt: Glühbier. Weihnachtliche Gewürze, Honig und das schnelle Aufheizen sorgen für ein Maximum an Geschmack, angenehme Wärme und leicht perlenden Schaum. Heute ist Glühbier auf vielen Weihnachtsmärkten etabliert und wird von einigen in- als auch ausländischen Bauereien angeboten. Die unverfälschte belgische Bierbraukunst finden Sie bei St. Louis Glühkriek.
Gebindegrößen:
24 * 0,25 l. Mehrweg Flasche
20 l. Fass
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