St. Louis Kriek Kirschbier
St. Louis Kriek Kirschbier
In 6 Monaten reift das St. Louis Kirschbier mit frischen Sauerkirschen (flämisch: krieken) zu einer unverwechselbaren Spezialität heran. Durch die Kirschkerne erhält das St. Louis Kirschbier einen Hauch von Mandelaroma. Grundlage ist das traditionelle Gueuze Bier. Dieses Bier ensteht durch eine ursprüngliche Brautechnik, wobei Hefe aus der Luft die Gärung vorantreibt. Die eigentliche Kunst liegt aber im Verschnitt der verschiedenen Gueuze Sorten zu einem geschmacklich abgerundetem Bier. Daraus entsteht ein köstlich süffiges Kirschbier mit einem frischen und fruchtigem Geschmack. Es wird bei 5 Grad Celsius aus einem schlanken Bierkelch getrunken.
Alkohol: 4,5% Herkunft: Westflandern, Belgien
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